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Gastronomía Haitiana e Internacional

Certificado por SENCE · OTEC

El precio original era: $350.000.El precio actual es: $320.000.

Descripción

Este curso ofrece una formación integral en técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas, enfocándose en la riqueza de la gastronomía haitiana y su fusión con platos representativos de la cocina internacional.

Perfil de egreso: A través de clases prácticas, los estudiantes estarán capacitados para preparar recetas emblemáticas, desarrollar habilidades en manipulación de alimentos, presentación de platos y gestión básica de cocina, combinando creatividad con identidad cultural.

Contenido del curso:

  • Módulo 1: Fundamentos de la cocina
  • Módulo 2: Gastronomía haitiana
  • Módulo 3: Cocina internacional
  • Módulo 4: Creatividad y emprendimiento culinario

Duración: Entre 80 y 120 horas, dependiendo del formato y el nivel de profundidad.

Modalidad: Presencial (con clases prácticas en cocina) o semipresencial (teoría virtual + práctica presencial).

Matrícula: $35.000 (pago único, no incluido en el arancel).

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